「HACCP(ハサップ)チャレンジ事業」の事業者として登録されました。

注目

2018年3月26日、かなわは、厚生労働省が推進する「HACCPチャレンジ事業」の事業者として登録されました。

弊社では以前から、HACCP準拠による衛生管理に取り組んでおりましたが、この度の法律改正にあわせ、今までの衛生管理をより進化させ、衛生管理の「見える化」を行いました。
これにより、従事者の食の安全に関する意識が向上し、5Sや温度管理などの食中毒防止の取組みが日常的に行えるようになり、店舗の衛生状態も向上しました。

今後とも安心・安全な食事をお届けするため、徹底した衛生管理に従業員一同努めて参ります。

*HACCPとは、食品安全レベルの更なる向上を図るため世界的に推奨されている食品の衛生管理手法です。
*HACCPチャレンジ事業とは厚生労働省がHACCPの導入に取り組む事業者を紹介することにより、
・消費者をはじめとする多くの方々にHACCPの取組を周知すること
・事業者自らのHACCPによる衛生管理の取り組みを応援すること
・日本国内におけるHACCPの普及を推進すること
を目標とし、食品の安全レベルのさらなる向上を図る事業です。
HACCPチャレンジ事業HP https://www.n-shokuei.jp/haccp/

 

【銀座かなわ】12/12(木)日替りランチ

2019年12月12日(木

<日替りランチ>

とんかつ(小鉢付)    1,200円(税込)

 

<御魚膳>

赤魚西京焼き(かきフライ・小鉢付)   1,400円(税込)

       

 

☆ご来店お待ちしております。

 

『銀座かなわ』 東京都中央区銀座6-7-7 第三岩月ビル地下一階 ℡ 03-3572-2325
http://www.kanawa.co.jp/restaurant/ginza/index.html

【アッセかなわ】12/12(木)の日替わりランチ♪

2019年12月12日(木)

 

おもてなし膳  1,000円(税込)

 

メインが選べるランチです。
メインは<お魚料理><お肉料理>どちらかをお選び下さい。

 

<お魚料理> 

鯛大葉巻きフライ

<お肉料理> 

牛しゃぶサラダ

☆小鉢、酢物、煮物、お吸物付

 

ご来店お待ちしております♪

 

※おもてなし膳は月曜日~土曜日(祝日を除く)限定ランチメニューです。

『アッセかなわ』
広島駅ビルアッセ6階
℡ 082-263-3296

【銀座かなわ】12/11(水)日替りランチ

2019年12月11日(水

<日替りランチ>

かきの揚げ出し(小鉢付)    1,200円(税込)

 

<御魚膳>

鮭の幽庵焼き(かきフライ・小鉢付)   1,400円(税込)

       

 

☆ご来店お待ちしております。

 

『銀座かなわ』 東京都中央区銀座6-7-7 第三岩月ビル地下一階 ℡ 03-3572-2325
http://www.kanawa.co.jp/restaurant/ginza/index.html

【アッセかなわ】12/11(水)の日替わりランチ♪

2019年12月11日(水)

 

おもてなし膳  1,000円(税込)

 

メインが選べるランチです。
メインは<お魚料理><お肉料理>どちらかをお選び下さい。

 

<お魚料理> 

海鮮あんかけ

<お肉料理> 

豚肉の卵とじ

☆小鉢、酢物、煮物、お吸物付

 

ご来店お待ちしております♪

 

※おもてなし膳は月曜日~土曜日(祝日を除く)限定ランチメニューです。

『アッセかなわ』
広島駅ビルアッセ6階
℡ 082-263-3296

【銀座かなわ】12/10(火)日替りランチ

2019年12月10日(火

<日替りランチ>

かきときのこのバター炒め(小鉢付)    1,200円(税込)

 

<御魚膳>

鮭の幽庵焼き(小鉢・かきフライ2粒付)   1,400円(税込)

       

 

☆ご来店お待ちしております。

 

『銀座かなわ』 東京都中央区銀座6-7-7 第三岩月ビル地下一階 ℡ 03-3572-2325
http://www.kanawa.co.jp/restaurant/ginza/index.html